Irgendwie ist es ja seltsamerweise jedes Jahr dasselbe – Weihnachten steht ganz plötzlich und unerwartet vor der Tür, und prompt bricht im Dezember bei vielen Hektik aus. In den hintersten Winkeln wird nach Lichterketten und Dekoartikeln gekramt, Plätzchen müssen gebacken und ein Weihnachtsbaum besorgt werden. Manche haben schon das ganze Jahr über Augen und Ohren offengehalten, um Geschenke für Familie und Freunde zu besorgen, aber anderen fällt jetzt siedeheiß auf, dass für die Päckchen unterm Baum noch der Inhalt fehlt.

Ideal, wenn man schon übers Jahr hinweg Wachsreste gesammelt hat, denn diese sind rasch eingeschmolzen und – mit neuen Dochten – prima zu neuen, bunten Kerzen gegossen. Gemeinsam mit einem alten Einmachglas, feinem Sand und einem schönen Band drumherum hat man direkt ein tolles Windlicht. Sand ist ein gutes Stichwort, denn Peelings fühlen sich auf der Haut ja so ähnlich an, können aber auch aus Öl und Zucker oder Salz hergestellt werden. Sowieso ist Meersalz quasi ein Alleskönner, denn es lässt sich sowohl als Badezusatz verwenden als auch für diverse Würzmischungen in der Küche einsetzen – all das natürlich ebenfalls selbstgemacht. Abgefüllt in kleine Gläschen mit Deckel, sind sie perfekt geeignet als Mitbringsel und Geschenk!

Die Bethmännchen sind eine Spezialität, die auf keinem Frankfurter Gebäckteller fehlen darf und die auf eine Legende rund um die hiesige Familie Bethmann aus dem 19. Jahrhundert zurückgeht: Ursprünglich seien die Bethmännchen mit vier Mandelhälften bestückt gewesen, eine für jeden der vier Söhne (Moritz, Karl, Alexander und Heinrich), doch nach dem Tode Heinrichs im Jahr 1845 sei eine Mandelhälfte weggelassen worden. Diese Erklärung ist zwar umstritten, aber egal, denn seitdem dürfen die kleinen Kugeln aus Marzipanteig, der aus gemahlenen Mandeln, Puderzucker und Rosenwasser besteht, im Original nur mit jeweils drei halben Mandeln verziert werden. Mit Eigelb glasiert, werden sie dann gebacken.